صفحة منتديات الشيرنج السوري على الفيسبوك

للإعلان اضغط هنا مجموعة الدعم العربي للإعلان اضغط هنا
للإعلان اضغط هنا تابعوا صفحتنا على الفيسبوك للإعلان اضغط هنا

العودة   منتديات الشيرنج السوري > القسم العام > منتدى المواضيع العامة

منتدى المواضيع العامة [يمنع] منعا باتا الخوض بالمواضيع والنقاشات السياسية ، كما تمنع المواضيع الهابطة أو التشهير

المواضيع المتشابهة:
جوجل توقف خدمة البحث في ”الوقت الفعلي“ بشكل مؤقت
شرح طريقة عرض الموضوع بشكل أفقي والردود بشكل عامودي
نجوم رتب الأعضاء بشكل رائع جدا مع شرح التركيب
هاك الأيام المتبقية لحلول شهر رمضان المبارك بشكل رائع

إضافة رد إضافة موضوع جديد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 2010-05-22, 18:27 بياض الماس غير متواجد حالياً
الصورة الرمزية بياض الماس
بياض الماس
:: مشرفة عامة ::
بيانات موقعي
إصدار المنتدى: لا أملك منتدى
الدولة والجنس  
 









بياض الماس يستحق التميزبياض الماس يستحق التميز
طريقة عمل كـــاتو بشكل وطعم رائع في البيت...




المقادير..


فانليا..

2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
10 بيضات متوسطه..

لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..





الطريقة


اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..
و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..
السر الاول




وهذا شكل الصفار بعد الخفق..





و هذا البياض بالسكر




وبعدين بضيف البياض الى الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات وهيك شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..
وهذه احد الاسرار




و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..
فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.




بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقلبها على منخل سلك..






و بعدين ابدأ في التزيين...




استخدمت شرائح خوخ..

كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشوكولا السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..



نغطيها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين نعمل طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..












شكلها بعد التقطيع..




وان شاء الله بألف صحة وهنااااا

توقيع بياض الماس
ربِى أنا نقطةٌ في بـحر
علمـني كيف أهوى الـحـياة

علـمـني كيف أهوى القدر

علـمـني بإيـمـاني أن أكون يارب
أكثر من بشر

كن كالنخيل عن الاحقاد مرتفعا
بالطوب يرمى قيرمى اطيب الثمر
رد مع اقتباس
قديم 2010-05-25, 18:30 MATRIX غير متواجد حالياً   رقم المشاركة : [ 2 ]
MATRIX
:: عضو نشيط ::
 
الصورة الرمزية MATRIX

MATRIX يستحق التميز
بيانات موقعي
إصدار المنتدى: لا أملك منتدى
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2010-05-26, 03:19 بياض الماس غير متواجد حالياً   رقم المشاركة : [ 3 ]
بياض الماس
:: مشرفة عامة ::
 
الصورة الرمزية بياض الماس

بياض الماس يستحق التميزبياض الماس يستحق التميز
بيانات موقعي
إصدار المنتدى: لا أملك منتدى
الدولة والجنس  
افتراضي

توقيع بياض الماس
ربِى أنا نقطةٌ في بـحر
علمـني كيف أهوى الـحـياة

علـمـني كيف أهوى القدر

علـمـني بإيـمـاني أن أكون يارب
أكثر من بشر

كن كالنخيل عن الاحقاد مرتفعا
بالطوب يرمى قيرمى اطيب الثمر
  رد مع اقتباس
قديم 2010-06-10, 11:26 Soubhi Ajam غير متواجد حالياً   رقم المشاركة : [ 4 ]
Soubhi Ajam
مؤسس ومدير المنتدى

Soubhi Ajam مبدعSoubhi Ajam مبدعSoubhi Ajam مبدعSoubhi Ajam مبدع
بيانات موقعي
اسم الموقع: الشيرنج السوري
إصدار المنتدى: منتج آخر
الدولة والجنس  
افتراضي

طريقة مفصلة ورائعة والنتيجة كاتو لذيذ بكل تأكيد
سلمت يداك المبدعة
توقيع Soubhi Ajam
اللهم اجعلني خيرا مما يظنون واغفر لي ما لا يعلمون
  رد مع اقتباس
قديم 2010-06-10, 16:42 بياض الماس غير متواجد حالياً   رقم المشاركة : [ 5 ]
بياض الماس
:: مشرفة عامة ::
 
الصورة الرمزية بياض الماس

بياض الماس يستحق التميزبياض الماس يستحق التميز
بيانات موقعي
إصدار المنتدى: لا أملك منتدى
الدولة والجنس  
افتراضي

تسلم يارب
سررت لمرورك

توقيع بياض الماس
ربِى أنا نقطةٌ في بـحر
علمـني كيف أهوى الـحـياة

علـمـني كيف أهوى القدر

علـمـني بإيـمـاني أن أكون يارب
أكثر من بشر

كن كالنخيل عن الاحقاد مرتفعا
بالطوب يرمى قيرمى اطيب الثمر
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة
مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة

الساعة الآن: 04:41 GMT

المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسؤولية نفسه تجاه ما يقوم به من بيع وشراء واتفاق وإعطاء معلومات موقعه
كل ما ينشر في المنتدى لا يعبر عن رأي الإدارة ولا تتحمل الإدارة أي مسؤولية قانونية حول ما ينشر (ويتحمل كاتبها مسؤولية ذلك)


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc

تابعونا على الفيسبوك تابعونا على تويتر
Valid XHTML 1.0 Transitional